Prva talijanska tvornica brašna za kukce otvorena je u regiji Marche u središnjoj Italiji, unatoč protivljenju ministra poljoprivrede Francesca Lollobrigide.
Jose Francesco Cianni, izvršni direktor tvrtke Nutrinsect, rekao je za Ansu da je “otvoreno novo poglavlje u povijesti prehrambene industrije”, prenosi Tanjug.
Također je pozvao Lollobrigidu, koja se zalaže za zabranu brašna od kukaca u Italiji, “da dođe i uvjeri se koliko je zdravo i hranjivo.”
U Narodnim novinama od 29. prosinca objavljen je propis kojim se u Italiji dopušta brašno od cvrčaka, ličinki Tenebrio molitor (crv brašnar) i ličinke Alphitobius diaperinus (mali crv brašnar).
