Rižoto s piletinom odlična je kombinacija proteina, ugljikohidrata, vitamina i minerala i tako predstavlja zdravo i ukusno jelo. Također možete dodati razne povrće u rižoto jer služi kao antioksidans koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i podržava zdravlje imunološkog sustava.
Rižoto s piletinom / 6 ljudi
Sastojci:
600 g pilećeg fileta
300 g Majstor riže
3 žlice maslinovog ulja
Glava crvenog luka
Jedna mrkva
Jedna crvena paprika
čajna žličica Tuzla soli
žličicu mješavine majstora začina
Polovina žlice bijelog paprike
pola žlice bijelog luka u granulama
Svježi peršin
50 g tvrdi zreli sir
1 L od povrća
50 g maslaca zima
Priprema:
Pileći file izrezan na kocke i stavite u zdjelu. Sol, ubij, dodajte mješavinu začina, bijeli luk u granule i prođite s maslinovim uljem. Marinirati jedan sat. U tavi na ulju, pržite nasjeckani crveni luk da biste pregledali, soli i dodali mariniranu piletinu. Dinstati za piletinu omekšaju kako bi dodali nasjeckanu mrkvu, crvenu papriku i donijeli malo temeljne. Zatim dodajte rižu i pomiješajte s temeljnim temeljem. Dužnost i ubiti po ukusu. Na kraju dodajte maslac, nasjeckani list parsuma i lagano pomiješajte. Poslužite s naribanim zrelim tvrdim sirom.
