Konzumiranje povrća prije ugljenih hidrata u vrijeme obroka moglo bi da vam pomogne da smršavite, tvrde naučnici. Istraživanja pokazuju da konzumiranje povrća stimulira proizvodnju GLP-1, hormona koji čini da se osjećate sito.
Kada napunite želudac povrćem, ugljikohidrati se neće variti tako brzo i neće tako brzo “sjuriti“ u krvotok. Prethodno istraživanje je pokazalo da redoslijed obroka, odnosno kako konzumirate ono što jedete u vrijeme obroka također može utjecati na sitost.
Odlukom da prvo jedete povrće, punite želudac zdravim vlaknima, a nakon toga smanjujete količinu ugljikohidrata koju želite da jedete.
