Bogati okusi i drevne tradicije plodne geografske regije te bogato gastronomsko nasljeđe Anatolije slavit će se diljem svijeta tijekom Tjedna turske kuhinje od 21. do 27. svibnja.
U Bosni i Hercegovini nizom aktivnosti bit će obilježena svjetska manifestacija “Tjedan turske kuhinje” u okviru koje će se javnosti predstaviti jela egejske turske regije, najavljeno je iz Ureda savjetnika za kulturu i kulturu. Turizam Veleposlanstva Republike Turske u Bosni i Hercegovini.
Godišnji Tjedan turske kuhinje, koji se održava već treću godinu, obilježit će brojna događanja i kampanje na društvenim mrežama u organizaciji predstavnika Republike Turske u inozemstvu i Turskoj.
Kroz različite aktivnosti bit će istaknuti ukusni, zdravi, tradicionalni recepti održive turske kuhinje, bez stvaranja otpada.
Ovogodišnja međunarodna događanja predstavit će jelovnike turske gastronomije u egejskom stilu – dinamičan spoj povijesti, kulture i prirode ove zemlje.
Egejska obala Turske, fantastičan krajolik zelene i plave boje, privlači pozornost svojim veličanstvenim krajolikom, duboko ukorijenjenom poviješću i kulturom zdrave hrane.
UNESCO je 2010. godine mediteransku prehranu priznao nematerijalnom kulturnom baštinom čovječanstva.
Posljednjih godina restorani otvoreni u regiji dom su inovativnih kuhara koji stvaraju kulinarska čuda, dok proizvode uzgojene na obližnjim poljima donose izravno na stol koristeći metode održive proizvodnje.
Turska kuhinja, prekrasna gastronomska tradicija koja uključuje visokokvalitetne, prirodne namirnice uz različite tehnike spremanja i kuhanja, također nudi brojne recepte za vegetarijance i vegane.
