Kardiovaskularne bolesti (KVB) ili bolesti srca vodeći su uzrok smrti u svijetu, izvještava Svjetska zdravstvena organizacija (WHO).
KVB su skupina bolesti koje zahvaćaju srce i krvne žile. Iako mnogi čimbenici mogu uzrokovati srčane probleme, prehrana također igra značajnu ulogu. Stoga su liječnici i znanstvenici otkrili nekoliko vrsta hrane koje najgore utječu na zdravlje srca.
Prerađene hrane
Konzumacija prerađene hrane, koja je bogata solju i šećerom, može biti štetna za naše kardiovaskularno zdravlje, kaže kardiolog dr. Bimal Chajjar za Healthshots.
Prerađeno meso je najgora hrana za naše srce. Osim toga, studija iz 2021. otkrila je povezanost između većeg unosa prerađene hrane i ozbiljnih kardiovaskularnih bolesti.
Pržena hrana
Konzumacija pržene hrane može povećati razinu krvnog tlaka, sniziti HDL “dobar” kolesterol i uzrokovati pretilost, a sve to može povećati rizik od srčanih bolesti. Studija objavljena 2021. pokazala je da konzumacija pržene hrane može povećati rizik od ozbiljnih bolesti srca i moždanog udara.
Slatka hrana
Redovita konzumacija slatke hrane može s vremenom dovesti do rizika od srčanih bolesti. Studija iz 2023. pokazala je da previše šećera može biti loše za srce.
Stoga bismo trebali izbjegavati slatku hranu i pića, kao što su kolači, slatkiši i gazirana pića, jer mogu pridonijeti pretilosti i štetiti zdravlju našeg srca.
Rafinirani ugljikohidrati
Rafinirani ugljikohidrati su hrana koja je prošla kroz proizvodni proces koji uklanja većinu njihove nutritivne vrijednosti. U hrani koja je prošla ovaj proces nedostaju vlakna, vitamini, minerali i polifenoli
Nutricionistica dr. Neeti Sharma zaključuje: “Rafinirani ugljikohidrati, koji se nalaze u bijelom kruhu i slično, nemaju apsolutno nikakvih vlakana i drugih hranjivih tvari, što dovodi do debljanja i povećanog rizika od dijabetesa i bolesti srca.”
