Lubenica je omiljeno ljetno voće, a njezine sjemenke imaju niz zdravstvenih prednosti.
Kore lubenice obiluju vitaminom B, nezasićenim masnim kiselinama, željezom, magnezijem i kalcijem te vlaknima pa su dobre za probavu, a mogu se jesti sirove ili pečene, ali ih treba dobro žvakati. Ipak, najbolje su pečene, a u nastavku saznajte kako ih ispeći i što se još od njih može napraviti.
Kako ispeći okruglice od lubenice?
Lubenicu prvo očistite od koštica, a potom koštice dobro isperite pod vodom. Ako primijetite ostatke lubenice na korama, očistite ih. Zatim ih ravnomjerno rasporedite na pladanj ili zdjelu obložen papirnatim ručnikom i ostavite da se osuše. Možete ih ostaviti i vani na suncu da se što prije osuše.
@thatsaladlady Odgovori @ulovegigi Love #lubenica sa sjemenkama 🍉 Evo što učiniti s tim željenim sjemenkama i zašto 😉 #thatsaladdama #sagradisvojuzdjelu #sjemenkelubenice #foodhacks #sjemenkelubenice #kuharski trikovi #watermelonhack #planiranje obroka #priprema za obrok #zdravizbor #zdrava hrana #zdrava prehrana #lubenica #zdravizalogaji #saladsoftiktok #saladtiktok #foodtiktok #fyp #fystranica #zavasstranicu ♬ Hrana – Densky9
Zatim u šerpu staviti sjemenke, dodati malo posoljene vode i kuhati na srednjoj vatri uz miješanje dok sva voda ne ispari. Potom ih slagati u tepsiju obloženu papirom za pečenje, premazati maslinovim uljem i ravnomjerno rasporediti. Pecite ih između 8 i 10 minuta na 180 stupnjeva, a kada se ohlade možete ih jesti kao grickalice ili ih dodati u salatu.
Maslac od sjemenki lubenice
Od kore lubenice možete napraviti i maslac, što je možda jednostavnije od pečenja. Prvo ih dobro operite i osušite kuhinjskom krpom, a zatim ih stavite u blender i miksajte dok ne dobijete gustoću maslaca. Maslac možete jesti uz omiljeno ljetno voće, a možete ga dodati i u jutarnju zobenu kašu.
@plantifulalyssa Maslac od sjemenki lubenice 🍉 Moji omiljeni maslaci od sjemenki suncokreta i sezama (tahini) i jako sam ga htjela isprobati sa sjemenkama lubenice. Ovo je vjerojatno bolje učiniti u malom procesoru hrane, ali ja sam koristio svoj Vitamix. Uz strpljenje i konstantno struganje na maloj brzini, funkcionira 😅 Zamoran proces, jer morate izvaditi svaku sjemenku iz dinje i zatim ih isprati/osušiti prije pravljenja maslaca. Definitivno se isplatilo, volim eksperimentirati 💁🏽♀️ Jeste li već probali maslac od sjemenki lubenice? #lubenica #sjemenkelubenice #lubenicasjemenkemaslac #maslac od sjemenki ♬ izvorni zvuk – plantifulalyssa
