Ova kremasta juha od rajčice napravljena je u 20 minuta s konzerviranim rajčicama.
Aromatizira se bosiljkom i bijelim lukom.
Sastojci
- Bijeli luk: 12 ogrebotina
- Maslinovo ulje: 3/2 cassacuc
- Konzervirana rajčica: 400 grama
- Kaše od rajčice: 1 šalica
- Virona: 425 mililitara
- Origano: 1/4 žličice
- Bosiljak: 1/4 žličice
- Sol: 1/4 kante
- Papar: 1/4 žlice
Način pripreme
Zagrijte ulje u tavi i dodajte luk. Pokrijte i pecite dok se malo ne peče.
Dodajte prženi bijeli luk, rajčicu, kaše od rajčice i prokuhajte. Smanjite temproturu, poklopite i ostavite da pire 30 minuta.
Promiješajte vrhnje, origano, bosiljak, sol i papar.
Ostavite malo da se ohladi, a zatim stavite juhu u blender i pomiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Vratite se u lonac, topli i poslužite.
