Mediteranska prehrana s razlogom ubraja se među najzdravije načine jela, s mnogim voćem i povrćem.
Njene se prednosti mogu prepoznati u sljedećem receptu, pečenu piletinu s povrćem, limunom i maslinama, a dovoljna je samo da umetne sve sastojke u duboko jelo za pečenje i uživa u sočnom i zdravom obroku.
Sastojci
- Maslinovo ulje: 1 žlica
- Pileće bitke: 6 komada
- Pileći fileti: 6 komada
- Krumpir: 1 kilogram
- Rajčica: 2 komada
- Crne masline: 95 grama
- Češnjak: 2 komada
- Ružmarin: 2 komada
- Suho bijelo vino: 125 mililitara
- Morska sol: po želji
- Mljeveni crni papar: po želji
Način pripreme
Ranije zagrijte pećnicu na 200 ° C. Zagrijte ulje na srednjoj temperaturi u vatrostalnom kapacitetu spremnika 3 l.
Dodajte filete i kuhajte oko 5 minuta s povremenim okretanjem.
Prebacite se na ploču tako da prekrijte folijom kako biste zadržali toplinu. Ponovite isto s filetima.
Dodajte krumpir u zdjelu i kuhajte oko 5 minuta. Skini toplinu.
Dodajte piletinu, rajčicu, masline i češnjak. Pospite ružmarinom i sipajte vinom. Začinite solju i paprom.
Pecite u pećnici 45 minuta ili dok se piletina ne peče, a krumpir ne omekša. Poslužite odmah.
