Palenta sadrži ugljikohidrate i proteine. Neke sorte palenta obogaćene su mineralima i vitaminima kako bi se povećala prehrambena vrijednost. Palenta također sadrži vlakna koja su također izuzetno korisna za vaš probavni sustav i odlična su hrana za vaše crijevne bakterije. Osim toga, vlakna su izvrsna u borbi protiv zatvora.
Pease s palent – kukuruzni fantazija
Pease s Palent / 6 ljudi
Sastojci:
300 g Palente majstor
8 jaja
400 g svježeg sira
0,5L Zima jogurta
300 g polu-tvrdog sira
300 g Millerama
pola šalice maslinovog ulja
2 žlica Tuzla soli
2x Pokretanje tijesta u prahu
30 g maslaca zima
100 g raketa
400 g svježe rajčice
Priprema:
Razbijte jaja u zdjeli, sol i umutite. Dodajte maslinovo ulje, svježi sir, jogurt, mileram i sve ujedinite.
U drugoj posudi pomiješajte palent i peciva u prahu i dodajte u zdjelu jaja i mliječnih proizvoda. Na kocke dodajte i polu-tvrdog sira.
Svi se ujedinite i izlijte u tepsiju koji treba zatrudnjeti.
Peći 10 minuta na 200 stupnjeva, a smanjite na 180 i peć oko 25 minuta.
Po želji, poslužite s ručkom, rajčicom, svježim biljnim, mileramo ili jogurtom.
