Tijekom trudnoće, žene moraju biti posebno oprezne u hrani u koju ulaze u svoj organizam. Iako je većina ljudi upoznata s činjenicom da je alkohol štetan za trudnice, postoje neke druge namirnice koje mogu iznenaditi, što se najbolje izbjegava.
Sirovo i nedovoljno kuhano meso i ribu treba u potpunosti izbjegavati. Ove namirnice, poput sushija, ali i drugih sirovih ili dimljenih tipova mesa i ribe, mogu nositi opasne bakterije i parazite koji uzrokuju trovanje hranom. To uključuje bolesti poput salmoneloze, Lester i toksoplazmoze, što može negativno utjecati na zdravlje trudnica i fetusa.
Također, treba izbjegavati plodove mora s visokim živim sadržajem, poput morskog psa, ribe mača i tune. Merkur se akumulira u organizmima riba koji žive duže, a ukupna količina života može ometati normalan razvoj mozga i druge važne funkcije fetusa.
Nepranjeno povrće i voće također predstavljaju rizik. Oni mogu ostati bakterije koje uzrokuju trovanje hranom, pa je važno uvijek oprati povrće i voće prije konzumacije. Ako niste sigurni u kvalitetu, povrće je najbolje kuhati kako bi se smanjilo rizik od bolesti.
Također treba izbjegavati sirovo tijesto, koje je popularno za pripremu kolača ili keksa. Sirova jaja koja se često nalaze u tijestu mogu nositi bakterije poput salmonele, pa je bolje čekati da se tijesto kuha prije nego što ga pojedete.
Suhomesnati proizvodi, poput vrućih i hladnih kriški, također predstavljaju rizik za trudnice. Te se namirnice mogu zaraziti Lester, bakterijom koja može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme, posebno u trudnoći.
Nakon toga, trudnice trebaju izbjegavati nepasterizirane sireve i sokove. Nepasterizirani proizvodi nisu prošli postupak koji uništava bakterije, zbog čega mogu predstavljati ozbiljnu prijetnju zdravlju.
Važno je obratiti pažnju na svježe iscijeđene sokove. Iako sami po sebi nisu opasni, važno je konzumirati odmah nakon stiskanja, jer sokovi koji nisu prošli postupak pasterizacije mogu biti izvor bakterija.
Trudnice moraju biti svjesne opasnosti koje pojedinačna hrana može nositi i uvijek pokušavaju donijeti informirane odluke kada je riječ o njihovoj prehrani.
