Đuveč je neizbježno ljetno jelo bogate boje, okusa i mirisa.
Ljubitelji mesa, kao i oni čije je povrće i odličan je izbor za sve ukuse
Sastojci
- Govedina: 1 kilogram
- Krumpir: 1/2 kilograma
- Mahune: 1/2 kilograma
- Patlidžan: 3/2 komada
- Rajčica: 5 komada
- Ulje: 150 grama
- Crveni luk: 2 glave
- Osoba: 1 list
- Kiselo vrhnje: 180 mililitara
- Jaja: 2 komada
- Kiselo vrhnje: 200 mililitara
- Sol: po želji
Način pripreme:
Pržite u prženom mesu i luku dok meso nije napola mekano.
Dodajte krumpir, patlidžan, mahune u duboku, pa dodajte i povoljni luk i meso.
Pecite na srednjoj temperaturi dok se meso ne peče.
Podržite rajčicu i posipajte peršin i pecite još malo.
Umutite u posebnu zdjelu od jaja i kiselo vrhnje i dodajte u kasicu.
Pokopati sve i poslužiti.
