Najveći trošak svake obitelji nedvojbeno je hrana. Poskupljenja hrane, koja se bilježe na gotovo svakodnevnoj razini, pustoše novčanike građana.
Kako bismo vidjeli koliko četveročlana obitelj s dvoje djece školske dobi mjesečno izdvaja za hranu, odlučili smo se na svojevrsni eksperiment.
U našoj košarici našli su se proizvodi potrebni svakoj obitelji, bez gotovo ikakvog luksuza iu minimalnim količinama. Iako smo vodili računa da obitelj treba raznoliku i uravnoteženu prehranu, ipak smo dosta uštedjeli na voću i povrću.
Suho meso
Očekivano, najskuplje je meso i mesne prerađevine. Na našoj listi našli su se juneći but, juneća lopatica, teleći vrat, teleća rebra, mljeveno meso i pileći file u količini od po tri kilograma, te dva kilograma pilećih bataka, cijelo pile u istoj količini, kao i pastrva i oslić. Kupili smo 800 grama sudžuka, kilogram pileće salame, te pola kilograma hrenovki i suhog mesa.
Prema sadašnjim cijenama, za meso i mesne prerađevine potrebno je 456,50 KM. Najjeftiniji kruh od pola kilograma košta 1,75 KM, a ako se uzme u obzir da četveročlana obitelj dnevno potroši štrucu i pol, to je 78,75 KM mjesečno.
Na popisu mliječnih proizvoda nalaze se mlijeko, jogurt, vrhnje, polutvrdi i mladi sir, maslac i vrhnje. Za 30 dana za mlijeko se izdvaja 63 KM, računajući litar dnevno. Smanjili smo potrošnju jogurta na 10 litara, a u najjeftinijoj varijanti mjesečno se daje 21 KM. Dva pakovanja pavlake platili smo 9,90 KM, dok pola kilograma kajmaka košta 15 KM.
Za dva kilograma mladog sira izdvaja se 12 KM, a za kilogram polutvrdog sira 17 KM. Maslac je najskuplji, a kilogram najjeftinijeg košta 24 KM. U konačnici, mlijeko i mliječni proizvodi na mjesečnoj razini koštaju 161,90 KM. Kako je ishrana nezamisliva bez jaja, u našoj korpi je bilo 60 komada, a cijena je bila 16 KM.
Svaka obitelj treba ulje, šećer i brašno u prehrani. Prosječnom domaćinstvu mjesečno je potrebno pet litara ulja koje košta 14,75 KM. Račun za pet kilograma šećera je 8,5 KM, a za 10 kilograma brašna 11,30 KM. Listi smo dodali i dva kilograma riže koja je koštala 9,90 KM. Također, u korpu smo stavili 1,2 kilograma jeftinije tjestenine koja košta 5,55 KM.
Puno novaca
Mjesečno se dosta novca izdvaja i za povrće i voće. Na listu smo stavili 10 kilograma krompira koji je koštao 11 KM. Pet kilograma kupusa, po sadašnjoj cijeni od 1,5 KM, košta 7,5 KM, dva kilograma blitve 10 KM, pet kilograma mrkve košta šest KM, a pet kilograma luka košta pet KM. Dva kilograma zelene salate platili smo 19 KM.
Kilogram smrznute buranije je 3,10 KM, koliko košta i grašak, a mi smo listi dodali dva kilograma tog povrća. Za “bazično” povrće davano je 70,90 KM. Kada je riječ o voću, u košaricu smo stavili 10 kilograma najjeftinije sorte jabuka za 10 KM, pet kilograma banana za 13,25 KM i dva kilograma limuna za 3,90 KM, kao i pet kilograma naranči za iznos od 14,25 KM što sve zajedno košta 41,40 KM.
Uz sve to, dodali smo i kilogram mljevene kafe koja je koštala 20 KM, a jedini “slatkiš” smo dodali teglica pekmeza od 240 grama koja je po akcijskoj cijeni 4,75 KM. Kada smo podvukli crtu, u našoj korpi od 43 namirnice, došli smo do računice od 900,20 KM.
figure
– 12 KM – dva kilograma mladog sira
– 24 KM – kilogram maslaca
– 14,75 KM – 5 litara ulja
– 11,30 KM – 10 kilograma brašna
– 3,10 KM – kilogram smrznute buranije
