Radoslav Godić iz Paraćina jedan je od rijetkih pčelara u Srbiji koji proizvodi sadnice evodije. Medonosna je biljka pa se naziva i pčelinje drvo. Godić je i sam pčelar i posjeduje oko 200 košnica.
No, na sajmovima i izložbama uglavnom umjesto meda prezentira sadnice evodije.
“Sam ih proizvodim iz sjemena i jedan sam od rijetkih proizvođača evodije u Srbiji. Počeo sam pre deset godina i do sada ima najmanje 50.000-60.000 stabala evodije koje sam proizveo širom Srbije, u BiH i Hrvatskoj – objašnjava ovaj pčelar u razgovoru za Novosti.
Kako tvrdi, jedan hektar evodije daje od 700 do 800 kilograma meda, a posebno je važno što ovo medonosno drvo cvate kasnije, u srpnju, kolovozu i rujnu.
“Bagremova paša može podbaciti, jer bagrem rano procvjeta i postoji opasnost da cvijet izmrzne, što se kod evodije ne može dogoditi. Uprkos tome, sadnja evodije među pčelarima u Srbiji još nije zaživjela, ali je svake godine sve više”, kaže Godić.
Što je evodia?
Kako je objašnjeno na stranici Agrokluba, evodia je listopadno drvo (ili grm ako se tako orezuje) podrijetlom iz Južne Koreje i Kine. Može narasti do 20 m visine, ali najčešće naraste do 8,5 m visine i oko 8,5 m širine. Kora ovog listopadnog drveta je glatka i siva, a listovi tamnozeleni i sjajni.
Cvatnja počinje tek nakon četvrte godine rasta, u srpnju i kolovozu. Cvate malim bijelim dvospolnim cvjetićima skupljenim u cvatove slične bobicama bazge. Cvjetovi su promjera oko 15 cm. Izvrsna je ljetna medonosna biljka koja pčelama u izobilju daje nektar i pelud.
Evodia medi toliko jako da pčele skupljaju nektar čak i s onih cvjetova koji padnu na zemlju. Plodovi su crveno-ljubičasti tobolčići i sadrže crne sjemenke. Sjemenke su vrlo sitne (tisuću sjemenki teži samo šest grama). Plodovi često ostaju na stablu tijekom zime i tako pticama stanaricama osiguravaju prijeko potrebnu hranu. Med dobiven od evodije ima intenzivan miris, specifičan voćni okus i za razliku od ostalih vrsta meda ne kristalizira. Svijetle je boje, gotovo prozirna ili bjelkasta i tražena je na svjetskom tržištu.
