Palenta s roštiljem povrćem – neodoljiva kombinacija boja i ukusa. Pogodno za uravnoteženu prehranu, lako se kombinira s različitim sastojcima.
Ovaj jednostavan i učinkovit obrok osvaja ne samo svojom prehrambenom vrijednošću, već i estetikom koja izgleda.
Idealan je za one koji se žele povezati zdravi i gurmanski u svakom zalogaju.
Sastojci:
400 g Palenta majstor
jedan tikvica
Dvije paprike
50 g maslaca
2 žlice maslinovog ulja
300 g kiselog vrhnja zima
100 g gljiva
3 žlice soli
1 žlica šećera
300 g miješane svježe salate
Priprema:
Povrće je izrezano na veće kocke i vikalo na maslinovom ulju i maslacu, sol, pa sipajte toplom vodom.
Kad je voda prokuhala, lagano dodajući polentu s stalnim smetnjama nekoliko minuta.
Priprema mase izlivenu u kalup i ostavite da se ohladi.
Hlađenje Palent izrezano na željene komade i na roštilju se na tavi. Poslužite na svježoj salati sa kiselim vrhnjem.
