Kljukuša je staro tradicionalno bosansko jelo koje je lako pripremiti.
Donosimo vam jednostavan recept kako bi cijela obitelj uživala u ukusnom obroku.
Sastojci za 4 osobe
- 500 g krumpira
- 1 glava crvenog luka
- 5 žlica brašna
- 200 ml mlijeka
- 50 ml ulja
- 2 jaja
- 2 žličice soli
- 1 žličica paprike
Način pripreme
Krompir ogulio i izrezan na kocke. Klanjati se očistiti i nasjeckajte što je moguće manje
Dodajte sve ostale sastojke i dobro promiješajte.
Ulijte na uljenom kaserijom veličine 20 x 40 cm.
Peći 20 minuta na 250 stupnjeva.
Ostavite da hladno ohladi, a zatim izrežite na kocke.
Poslužite toplo, kiselo kiselo vrhnje i čašu jogurta
