Samo 500 km mjesečno do prosjeka prosječne obitelji i mlijeka, što bi se pobrinulo za prehranu kruha i mlijeka. U svjetlu novog povećanja kruha i peciva, predsjednik Udruženja Admir Arnautovića bavio se izračunavanjem cijena potrebnih sirovina i došao do zabrinjavajućih podataka.
– kilogram bijelog kruha, s brašnom, kvascem, vodom, električnom energijom i soli, košta 1,14 km. Ako kupimo brašno u vrećici od 25 kilograma, cijena je 0,79 km po kilogramu, a pekari kupuju još prikladnije i ne peče jedan kruh u pećnici – kaže Arnautović.
Dodaje da se za količinu prosječne plaće 2020. može kupiti u FBIH 1.017, dok je 2025. godine dovoljna za 701 kilogram kruha, jer svake godine cijene pekarskih proizvoda rastu za 10 do 20 posto.
– Ove godine imali smo novogodišnji rast, a sada imamo novo povećanje cijena krajem veljače, iako je prethodna “korekcija cijena” bila nešto više od mjesec dana. Rast cijena od 10 do 20 feniranja po proizvodu testiran je recept i do sada nije stvorio ozbiljnije pobune građana, ali kada se usporedimo s razdobljem od četiri godine – cijena kruha povećala se za 117 posto. Kako je cijena kruha, s gorivom i električnom energijom, okidač rasta cijena i u svim ostalim ekonomskim granama, posebno u ugostiteljstvu, neki su od kruha nešto što se sastoji od sve većeg problema – naglašava Arnautović.
