ALJOSA ŠPEC, vlasnik poznatog restorana “Hrpina” u Makarskoj, javno je izrazio frustraciju zbog načina na koji su inspektori djelovali tijekom nadzora u njegovom objektu.
– Nikada u životu nisam doživio takvo poniženje. Sedam inspektora bilo je u restoranu devet i pol sati, a pet sati nije dopustilo da osoblje izlazi vani jer su zaključali vrata – rekao je Spec.
Nezadovoljstvo ugostitelja
Prema Inspektoratu tajnika, od kraja lipnja izvršeno je više od 3.200 nadzora u gotovo 900 ugostiteljskih objekata širom Hrvatske. Ugostitelji iz Makarske nezadovoljni su intenzitetom i načinom provođenja inspekcija, te kako prenijeti popis Vekernji, jednodnevni štrajk se također raspravlja usred turističke sezone.
Timovi za inspekciju, među kojima su službenici Bjelovara posjetite restorane, kafiće, pekare i trgovine. Financiranja utvrđenih kaznenih djela iznose najmanje 9000 eura.
– Ne možemo normalno raditi i moramo plaćati plaće. Oko 200 smatra nas da sve zatvorimo za jedan dan, neka turisti vide u uvjetima u kojim uvjetima radimo – rekao je jedan od ugostitelja. Neki su već privremeno zatvorili svoje objekte nakon nadzora, uključujući “dominantnu” pizzeriju i bar na plaži “Providence”.
Drastični potez
Najslastičniji potez, još uvijek je povukao ALJOSA Spec, koji je, nakon više od pedeset godina u gostoprimstvu, odlučio trajno zatvoriti svoj restoran.
– Inspekcije su bile prije dva dana, a danas sam provjerio zanat, stavio ključ u bravu, bacio devet radnika i oprostio se s ovim poslom. U životu nisam doživio ovo poniženje. Sedam inspektora bilo je u restoranu devet i pol sati, a pet sati nije dalo osoblje da izađu jer su zaključali vrata – ponovila je Spec.
Kazne su već izrečene veće od 8000 eura za njega, a dodatne se očekuju zbog smrznute hrane, nakon što su zaplijenili, polirane domaće.
Prema inspektoratu, najčešće identificirane nepravilnosti uključuju nefinancijske i sanitarne uvjete, prisustvo radnika bez prolaska tečajeva za zaštitu rada, nehigijenske uvjete u pripremi hrane i upotrebu pogrešne opreme. U nekim se slučajevima objekti nalaze u radu bez registriranih aktivnosti.
– Je li netko ušao u restorane u hotelu “, pitao je Spec, izrazivši sumnju na odabir nadzora, prenosi 24sata.
