Pijenje velike čaše mlijeka svakodnevno može smanjiti rizik od raka debelog crijeva za gotovo petinu, prema najvišim provedenim istraživanjima i ovoj bolesti.
Svaku dnevnu dozu od 300 mg kalcija – otprilike koliko se nalazi u pola litre mlijeka, vodili su istraživači, a slični zaštitni učinci nisu obogaćeni mlijekom, poput soje obogaćene kalcijem, piše Gurdian i izvještaje Danas.rs.
“Ova sveobuhvatna studija pruža solidne dokaze da mliječni proizvodi mogu pomoći u sprječavanju kolorektalnog karcinoma, prvenstveno zahvaljujući kalcijem koji sadrži”, rekao je dr. Keren Papier, prvi prehrambeni epidemiolog na Sveučilištu Oxford, i dodao:
“Kalcij je pokazao sličan učinak i u izvorima mlijeka i u nejasnoj, što sugerira da je on glavni faktor zaslužan za smanjenje rizika.”
Rak debelog crijeva treći je najčešći rak na svijetu
Rak debelog crijeva treći je najčešći rak na svijetu, s gotovo 2 milijuna novih slučajeva i milijun smrtnih slučajeva godišnje. Očekuje se da će se broj nove dijagnoze povećati na 3,2 milijuna do 2040. godine, a broj smrtnih slučajeva na 1,6 milijuna, uglavnom zbog povećanja bolesti u razvijenim zemljama.
Iz razloga koji još nisu potpuno jasni, rak debelog crijeva sve se više događa kod mlađih ljudi širom svijeta. Između ranih 1990 -ih i 2018. godine. Broj odraslih u Velikoj Britaniji u dobi od 25 do 49 dijagnosticiranog karcinoma debelog crijeva porastao je za 22%.
Iako su ovi trendovi zabrinjavajući, više od polovice slučajeva raka debelog crijeva moglo bi spriječiti promjene u prehrani i načinu života. Održavanje zdrave tjelesne težine, višestruki unos vlakana, manje konzumacije alkohola, tjelesna aktivnost i nepoštivanje svih doprinosa smanjenju rizika. Prehrana je posebno važna – svaki je peti slučaj povezan s pretjeranim unosom crvenog ili prerađenog mesa.
Prethodne studije sugerirale su da mliječni proizvodi mogu pomoći u sprječavanju raka debelog crijeva, ali dokazi nisu bili sasvim uvjerljivi. U posljednjoj studiji, papier i njegovi kolege koristili su podatke o hrani za više od 540.000 žena gotovo 17 godina, kako bi ispitali kako 97 različitih namirnica, pića i hranjivih sastojaka utječe na rizik od raka debelog crijeva.
Studija je pružila uvjerljive dokaze da kalcij može imati zaštitni učinak i potvrdila je da alkohol, kao i crveno i prerađeno meso, povećavaju rizik. Svakodnevna konzumacija 20 grama alkohola – otprilike količina u velikoj čaši vina – povezana je s 15% većim rizikom od raka debelog crijeva, dok je 30 grama crvenog i prerađenog mesa bilo povezano s 8% rizika.
Studija se usredotočila na žene u postmenopauzi, ali papiga je rekla da se očekuje da će se zaštitni učinci kalcija primjenjivati i na muškarce i na mlađe ljude.
“Vjerujemo da kalcij može zaštititi od kolorektalnog karcinoma vezanjem za gorke kiseline i slobodne masne kiseline u debelom crijevu, smanjujući tako njihov karcinogeni potencijal”, rekla je.
Pojedinosti su objavljene u časopisu Nature Communications.
Sophia Lowes iz istraživanja raka UK, koja je financirala studiju, rekla je: “Rak debelog crijeva jedan je od najčešćih oblika raka u Velikoj Britaniji, što je izuzetno važno znati kako ga možemo spriječiti.
Održavanje zdrave i uravnotežene prehrane, uz održavanje zdrave tjelesne težine i prestanak pušenja, jedan je od najboljih načina za smanjenje rizika od raka debelog crijeva. To uključuje smanjenje unosa alkohola i crvenog i prerađenog mesa, kao i konzumaciju mnogih voća, povrća i cjelovitih žitarica. Mliječni proizvodi poput mlijeka također mogu biti prehrana koja smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
Radujemo se daljnjem istraživanju, uključujući i one koji se bave utjecajem specifičnih sastojaka poput kalcija, kako bi se suočili što je moguće manje ljudi. “
