U pitomom zaseoku Golubovići, nadomak Todorova u Velikoj Kladuši, 64-godišnji Enver Melkić, bivši vlasnik i direktor uspješne firme, pronašao je novi smisao života u prirodi i uzgoju gljiva. Nakon što je tvrtku prepustio sinu, povukao se na svoje imanje gdje sa suprugom uživa u čistom zraku i miru.
Svako jutro Enver počinje šetnjom obližnjom šumom u potrazi za gljivama.
– Ovdje je bila očeva kuća, a ovu novu odlučio sam sagraditi malo dalje od stare. Imam dosta zemlje, sijemo razne kulture pa čak i uzgajamo kivi. Ove godine je dobro rodila, ovdje je klima idealna – kaže Enver Melkić.
Iako poljoprivreda zauzima značajan dio njegovih aktivnosti, njegova strast prema branju gljiva sve više dominira njegovim umirovljeničkim danima. Šume Krajine su prava riznica raznih gljiva, a Velika Kladuša se po tome ne razlikuje mnogo od ostatka Krajine.
– Volim prirodu, a gljive su mi usputna nagrada dok istražujem šumu ili okolna brda – kaže Enver i dodaje da su mu ovakvi trenuci neprocjenjivi.
Njegovo znanje o gljivama posljednjih se godina znatno proširilo. Vješt je u prepoznavanju jestivih i otrovnih vrsta, a posebno je ponosan na lisičarke i svrake koje često nalazi.
– Ove lisičarke su odlične za juhu, a lisičarke… neke su otrovne, a neke jestive. Ovo zelje je jestivo. Jednoj ženi dao sam punu kantu, napravila je maslo od njih – kaže Melkić.
Sakupljene gljive ne koristi samo za svježa jela, već ih i suši u električnoj sušilici koju je nedavno nabavio. Njegov dom nerijetko miriše na suhe gljive, što, kaže, dodatno uljepšava zimske dane.
Uzgoj gljiva u Krajini je postao sve atraktivniji hobi, posebno među starijim generacijama i umirovljenicima. Oni koji žive u blizini šuma, poput Envera, imaju priliku svakodnevno uživati u prirodi i bogatstvu koje ona nudi. Za mnoge, poput Envera, uzgoj gljiva predstavlja savršen spoj ljubavi prema prirodi i aktivnog života.
