Nakon što je Sarajevski ćevap nedavno postao “zaštićeni” proizvod, istim putem krenuli su i neki drugi.
Naime, Agencija za sigurnost hrane BiH donijela je rješenje o upisu “Banjalučke ćevape” u Registar garantirano tradicionalnih specijaliteta prehrambenih proizvoda, piše BiznisInfo.ba.
Odluka je donesena na zahtjev Udruženja za očuvanje zajamčene tradicije specijaliteta “Banjalučke ćevape”.
To konkretno znači da će svaki pojedinačni proizvođač proizvoda s nazivom banjalučki ćevap, odnosno korisnik oznake, kao i svaki sudionik u lancu proizvodnje, prerade i distribucije, provoditi postupak potvrđivanja usklađenosti sa specifikaciju proizvoda kod ovlaštenog tijela za ocjenu sukladnosti.
Naime, početkom godine spomenuto udruženje podnijelo je zahtjev za garantirani tradicionalni specijalitet za prehrambeni proizvod „Banjalučki ćevap“.
Povjerenstvo za registraciju oznaka izvornosti razmotrilo je zahtjev i ocijenilo da je osnovan, a žalbi nije bilo.
