Na trpezi britanske kraljevske porodice nikada se neće naći školjke, beli luk, guščja jetra, šećer u čaju, čokolada, sirovo meso, testenine, hleb i krompir. Iako imaju pristup vrhunskim kuvarima i najrazličitijim namirnicama, izbor hrane na dvoru podleže strogim pravilima.
Neke namirnice se izbegavaju iz bezbednosnih razloga, druge zbog protokola, dok su pojedine stvar ličnog ukusa i etičkih stavova članova porodice.
1. Školjke i sirovi morski plodovi
Školjke su tradicionalno zabranjene na kraljevskom meniju prvenstveno zbog rizika od trovanja hranom i opasnosti od sirovih ili nedovoljno obrađenih namirnica. Bivši kraljevski batler Grant Harrold istakao je da članovi porodice moraju da budu maksimalno oprezni, jer bi im zbog gustog rasporeda i brojnih javnih obaveza čak i kratkotrajno trovanje potpuno poremetilo planove.
2. Beli luk
Beli luk se izbegava iz sasvim praktičnog razloga – zbog intenzivnog mirisa. Kraljica Kamila je svojevremeno potvrdila da se ova namirnica ne koristi u palati jer članovi porodice svakodnevno komuniciraju sa velikim brojem ljudi, pa se oštar zadah smatra nepraktičnim.
3. Foie gras (specijalitet od guščje jetre)
Francuski specijalitet od jetre patke ili guske godinama nije poželjan na dvoru. Kralj Čarls III zauzeo je čvrst stav protiv foie grasa još dok je bio princ od Velsa, zabranivši njegovu nabavku za sve kraljevske rezidencije iz čistih etičkih razloga i načina na koji se proizvodi.
4. Šećer u čaju
Iako je čaj britanska institucija, članovi porodice navodno ne preferiraju da ga zaslađuju šećerom. Kralj Čarls je, prema rečima bivšeg osoblja, umesto toga znatno skloniji upotrebi prirodnog meda.
5. Čokolada
Iako čokolada nije striktno zabranjena, kralj Čarls je navodno ne preferira i više voli voćne deserte, poput kolača od pomorandže i maslinovog ulja ili banana hleba. Sa druge strane, njegova majka, pokojna kraljica Elizabeta II, bila je poznata po velikoj ljubavi prema čokoladnim poslasticama.
6. Sirovo i nedovoljno pečeno meso
Slično kao kod školjki, izbegavanje jela poput steak tartarea ili retko pečenog mesa povezano je sa zdravstvenim rizicima i opasnošću od bakterija. Ipak, navike su se kroz istoriju razlikovale – poznato je da je princeza Dajana u velikoj meri izbegavala crveno meso.
7. Testenina, hleb i krompir
Ova grupa skrobnih namirnica vezivala se prvenstveno za navike pokojne kraljice Elizabete II. Ona je van zvaničnih dužnosti često izbegavala ugljene hidrate poput testenine, hleba i krompira, dajući prednost laganijim obrocima kao što su riba ili piletina sa povrćem.
Autor: D.S.
