Možda sada nije sezona raja, ali podignite ovaj recept za kasnije, to se isplati.
Sastojci
- Za 4 osobe
- 8 rajčice
- 400 g mljevenog mesa
- 150 g riža
- 2 osrednja mrkva
- 2 glave fino nasjeckani crni luk
- 5-6 češki pire bijeli luk
- po ukusu paprike, mljevena paprika SO, Vegeta, Basil, peršin, Celer popis
Način pripreme
Rajčica se isprala i odrezala gornji dio i pažljivo uklonite sredinu rajčice i šamara.
U ulje dublje posude i dodajte sitno rezanje luka i prženja, dodajte rendansku mrkvu, malo preklopite i na kraju dodajte mljeveno meso i sve to iz mesa ne ulazi u vaš Coolinark.
Dodajte začine u svoj ukus, žlicu crvene mljevene paprike, nasjeckani lišće celer i peršin i svi dobro kombiniraju.
Popunite se rajčicom izgnanjom smjesom i prekrijte je rezanim vrhom.
Naručite punjenu rajčicu u vatrootporno ili zemljano jelo.
Malo ulja pržite brašno od žlice, dodajte malo nasjeckano okruženje rajčice s kuhanom rajčicom i vodom, začinima po ukusu i ostavite da malo prokuha.
Prelijte rajčicom i štednjacima u pećnicu na 200 stupnjeva oko pola sata ili dok se umak ne zadeblja.
Poslužite s kruhom ili pireom od krumpira.
